چگونه پوست خود را با سبک زندگی سالم مراقبت کنیم؟
ﻣﺘﺨﺼﺺ فارماسیوتیکس گفت: پوست به عنوان یکی از مهمترین سد‌های دفاعی بدن اهمیت بالایی دارد و توصیه می‌شود با سبک زندگی سالم از سلامت پوست مراقبت شود. شیوا گل محمدزاده ﻣﺘﺨﺼﺺ فارماسیوتیکس و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، گفت: پوست انسان وظایف متعددی برعهده دارد که از آن جمله می‌توان به عوامل مکانیکی، شیمیایی و عدم ورود باکتری و ویروس به بدن، تنظیم دمای بدن، تأمین آب بدن، سنتز ویتامین D، ظاهر زیبای بدن اشاره کرد. وی با اشاره به اینکه اگر پوست…
کف گوشت را دور بریزیم یا نه؟
علت ایجاد کف در پخت گوشت و ضرورت یا عدم ضرورت دور ریختن آن بیشتر ما در حین پخت گوشت شاهد ایجاد کف در سطح و کناره‌های آب پخت هستیم. به گزارش کیا پرس به نقل از جام جم، علت ایجاد این کف خروج بخشی از پروتئین‌های محلول گوشت به درون آب پخت است که در مجاورت حرارت پخت تغییر ماهیت داده و سبب تشکیل کف می‌شود. برخی افراد به دلیل ظاهر ناخوشایندی که در غذا ایجاد می‌کند این کف را جدا می‌کنند. اما آیا…
