با صدا غذا بخورید و لاغر شوید

آشپزی :

یکی از مطالعات منتشرشده در مجله Food Quality and Preference نشان می‌دهد که سروصدای ناشی از غذا خوردن می‌تواند به رژیم گرفتن کمک کند. براساس این گزارش، وقتی که افراد می‌توانند صدای جویدن و خوردن غذا را بیشتر بشنوند، کمتر غذا می‌خورند. بنابراین اگر می‌خواهید میزان غذا خوردن را کاهش دهید، ایده خوبی است که از غذاهای پُر سروصدا مانند هویج و خیار در کنار بشقاب غذایی خود استفاده کنید! محققان می‌گویند که صدا معمولا به‌عنوان عاملی شناخته می‌شود که حساسیت نسبت به غذا را از بین می‌برد، اما اگر مردم روی صداهای تمرکز کنند که از غذا خوردن خودشان نشأت می‌گیرد، میزان مصرف غذایی‌شان کاهش پیدا می‌کند.

وقتی که صدای غذا خوردن طبیعی، تحت تاثیر صدای تلویزیون قرار می‌گیرد و خنثی می‌شود، وضع فرق می‌کند. در این حالت، صدای تلویزیون باعث می‌شود که حساسیت فرد نسبت به غذا خوردن ضعیف شود و درنهایت بیشتر از حد طبیعی غذا بخورد. بنابراین سروصدا، کاکرد دوگانه‌ای دارد و می‌تواند باعث افزایش مصرف غذایی یا کاهش آن شود. شاید تاثیر سروصدای غذا خوردن زیاد مشهود نباشد، اما وقتی نقش آن را در طول یک هفته، یک ماه و یک سال در نظر بگیرید، می‌توانید ببینید که تا چد حد موثر است.