علت طعم و بوی ناخوشایند برخی از مرغ ها چیست؟
کیاپرس : از آنجایی که گوشت مرغ یکی از پرمصرف ترین پروتئین های سبد غذایی ما ایرانی هاست اهمیت شناخت مرغ سالم و پاسخ به سوالات پربحث در رابطه با پرورش مرغ با تزریقات هورمونی اهمیت دیگری به خود می گیرد. به گزارش کیاپرس به نقل از ایسناگوشت یکی از مهمترین مواد غذایی در سبد تغذیه ای هر خانواده ایرانی است و به مصرف گوشت سفید به دلیل ویژگیهای خاص خود نسبت به گوشت قرمز توصیه بیشتری می شود. گوشت مرغ به دلیل دارا بودن…
پروتئین: کلید سلامت و تندرستی
کیاپرس : پروتئین‌ها، که به‌عنوان یکی از سه گروه اصلی مواد مغذی شناخته می‌شوند، نقش اساسی و حیاتی در سلامت انسان دارند. این مولکول‌های بزرگ، از زنجیره‌ای از واحدهای کوچک‌تر به نام اسیدهای آمینه تشکیل شده‌اند و به‌عنوان بلوک‌های ساختمانی برای بسیاری از بافت‌ها و فرآیندهای بیوشیمیایی در بدن عمل می‌کنند. در ادامه به بررسی اهمیت پروتئین‌ها در جوانب مختلف زندگی می‌پردازیم. به گزارش کیاپرس به نقل از ایسنا،پروتئین‌ها برای رشد و توسعه بدن ضروری هستند. به‌ویژه در دوران کودکی و نوجوانی، دریافت کافی پروتئین…
