سازمان دامپزشكي آلودگي مرغ به فلزات سنگين را رد كرد
معاون بهداشتي و پيشگيري سازمان دامپزشكي كشور، گفت: نتايج آزمايش هاي انجام شده در سالهاي 91 و 92 نشان مي دهد كه ميزان فلزات سنگين از جمله سرب در ميان نمونه هاي تصادفي كه به طور علمي انتخاب شده از مرغداري ها و كشتارگاه هاي طيور سراسر كشور پايين تر از حد مجاز بوده است.
به گزارش پايگاه اطلاع رساني كشاورزي ايران(اگنا)، جمال الدين جاويدي با اشاره به برخي مصاحبه ها و گزارش هايي كه به اشتباه در دوره هاي زماني مختلف بر ميزان بالاي سرب در گوشت مرغ تاكيد مي كنند، گفت: به استناد ماده 14 دستورالعمل 96/23EC اتحاديه اروپا، كشورهاي صادركننده به اتحاديه اروپا موظف به تعيين آزمايشگاه مرجع اختصاصي براي هر گروه باقيمانده بوده كه بر اين اساس، سازمان دامپزشكي كشور به عنوان مرجع ذيصلاح درسال 1391 نسبت به تعيين آزمايشگاه هاي مرجع اختصاصي براي گروه هاي باقيمانده ها اقدام كرد و در اين راستا آزمايشگاه كنترل بهداشتي مواد غذايي اداره كل دامپزشكي خراسان رضوي بعنوان آزمايشگاه مرجع اختصاصي فلزات سنگين كه زير نظر مركز ملي تشخيص آزمايشگاه هاي مرجع و مطالعات كاربردي سازمان دامپزشكي كشور فعاليت مي كند انتخاب شد.
معاون بهداشتي و پيشگيري سازمان دامپزشكي كشور، تصريح كرد: در سال 91 تعداد 623 نمونه مرغ از مرغداري ها و كشتارگاه هاي طيور سراسر كشور به روش تصادفي نمونه برداري و در اختيار آزمايشگاه مرجع تخصصي فلزات سنگين در فرآورده هاي دامي قرار گرفته شد كه نتايج اين بررسي ها نشان مي دهد هيچ يك از نمونه هاي مورد آزمون از لحاظ سرب بالاتر از حد مجاز نبوده اند.
وي ادامه داد: در سال 92 نيز اين آزمون انجام شد و تعداد 623 نمونه مرغ از مرغداري ها و كشتارگاه هاي طيور سراسر كشور به روش تصادفي مورد آزمايش قرار گرفتند كه نتايج سال 91 بطور مجدد در سال 92 نيز تكرارشد و هيچ يك از نمونه هاي مورد آزمون از لحاظ سرب بالاتر از حد مجاز نبودند.
دكتر جاويدي با اشاره به اين كه برخي دوستان به طور دوره اي با انجام مصاحبه هايي نسبت به ميزان بالاي سرب در گوشت مرغ هشدار مي دهند و به اين ترتيب موجب نگراني مردم مي شوند، پيشنهاد كرد: در صورت داشتن هر گونه مدارك يا مستندات آنها را در اختيار اين سازمان قرار دهند تا نسبت به صحت و سقم آنها در اين مركز مرجع تشخيص نهايي اقدام لازم بعمل آيد؛ چرا كه دستيابي به نتايج صحيح در آزمايشگاه هاي معمولي امكانپذير نمي باشد.
