رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ساری: تشدید نظارت بهداشتی مستمر بر مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی در ساری
کیاپرس :رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ساری از اجرای برنامههای ویژه نظارتی و تشدید نظارت بهداشتی مستمر بر مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی ویژه شب یلدا در سطح این شهرستان خبر داد.
به گزارش کیاپرس به نقل از روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان ساری، آروین کبیری با اعلام این خبر تصریح کرد: کارشناسان بهداشتی این اداره به صورت مداوم و در قالب برنامههای نظارتی مشخص، از مراکز عرضه، نگهداری و فرآوری فرآوردههای خام دامی، شامل قصابیها، مراکز بستهبندی، میادین عرضه و همچنین واحدهای پذیرایی و رستورانها بازدید به عمل میآورند.
وی افزود: هدف از این بازدیدهای ویژه، کنترل مستمر شرایط بهداشتی، ارزیابی انطباق با استانداردهای بهداشتی اعلامشده و در نهایت تأمین سلامت و ایمنی مواد غذایی با منشاء دامی برای شهروندان است.
کبیری خاطرنشان کرد: در این نظارتها، مواردی از جمله بهداشت فردی پرسنل، بهداشت محیط، تجهیزات، شرایط نگهداری و عرضه مواد اولیه و محصولات نهایی، دما و همچنین اسناد مرتبط مانند گواهیهای بهداشتی مورد بررسی دقیق قرار میگیرد.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ساری در پایان تأکید کرد: این اقدامات به صورت مستمر و بدون اطلاع قبلی انجام میشود و با واحدهای متخلف و خارج از چارچوب مقررات بهداشتی، مطابق با قانون و دستورالعملهای مربوطه برخورد خواهد شد. سلامت فرآوردههای خام دامی عرضهشده در بازار، اولویت و تعهد اصلی این اداره است.
