کیا پرس :نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف شیر کم‌چرب به جای شیرپرچرب موجب کند شدن روند افزایش سن می‌شود.مطالعه کروموزم بیش از
۵۸۰۰ بزرگسال آمریکایی نشان داد افرادی که به طورمنظم شیر پرچرب مصرف می‌کردند طول تلومرهای سلول‌هایشان کوتاه‌تر بود.
به گزارش کیا پرس به نقل از روزنامه جام جم ،کوتاهی طول تلومرها نشانه تسریع در روند پیری بیولوژیکی است. برای مثال در افراد چاق، طول تلومرها کوتاه‌تر از افراد لاغر است و همچنین در مورد افراد سیگاری در مقابل افراد غیرسیگاری نیز چنین شرایطی وجود دارد.
از سوی دیگر، افرادی که مقادیر بیشتری فیبر، سبزیجات و میوه مصرف می‌کنند معمولا طول تلومرشان بلندتر است. محققان در این مطالعه به بررسی تأثیر چربی شیر بر طول تلومرها پرداختند. آنها دریافتند به طورمیانگین، افرادی که شیر با چربی بیشتر مصرف می‌کردند در مقایسه با طرفداران شیر کم‌چرب یا بدون چربی، تلومرهای کوتاه‌تری داشتند.
