۳ قانون طلایی تغذیه ای برای کنترل استرس
کیاپرس: تغذیه نه تنها وضعیت سلامتمان را تعیین می کند بلکه روی ظاهرمان، توانایی های ذهنی‌مان، حس و حالمان و به طور کلی تندرستی جسمی و روحی‌مان اثر می گذارد.
اگر تغذیه را اساس زندگی‌مان بدانیم، پس عجیب نیست چیزی که می خوریم و نحوه‌ی خوردنمان و حتی زمان خوردنمان بر میزان استرسمان تأثیر بگذارد. یعنی با تغذیه می توانیم از استرسمان کم کنیم.
سه قانون تغییرناپذیر که به کنترل استرس کمک می کند
قانون اول: تغذیه متعادل و همه جانبه
خوردن غذاهای سالم و طبیعی از تمام گروه های غذایی نه تنها شما را برای مبارزه با استرس آماده می کند بلکه تأثیرات استرس مانند التهاب و خستگی را هم ترمیم می نماید. مثلاً غذاهای سرشار از امگا ۳، برای حافظه مفیدند و خواص ضدالتهابی دارند. غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان مانند سبزیجات و میوه خای تازه با عوارض مخرب رادیکال های آزاد مقابله می کنند. تشکیل رادیکال آزاد از پیامدهای استرس است.
غذاهای مفید برای کنترل استرس
پروتئین های باکیفیت مانند تخم مرغ به حفظ قندخون و حفظ انرژی و خلق مناسب کمک می کنند. وقتی استرس دارید، دنبال جایگزین هایی برای چربی و شیرینی باشید، مثلاً عسل، ماست و میوه و آجیل و موز و شکلات تلخ.
قانون دوم: رژیم مغذی
چیزی که می خورید و مقدارش به اندازه ” مغذی ” بودن اهمیت ندارد. وقتی پای غذا به میان می آید، قطعاً کیفیت بر هرچیزی ارجحیت دارد.
اثرات استرس مزمن می تواند تحت تأثیر رژیم غذایی مقوی و مغذی، خنثی شود. مقادیر زیاد شیرینی و غذاهای فرآوری شده می توانند تیامین، نیاسین، ب ۱۲، منیزیم و کلسیم را کاهش دهند. کمبود این مواد مغذی، واکنش پذیری، حساسیت و تحریک پذیری سیستم عصبی را بالا می برد. تغذیه نادرست و ناکافی یک مشکل جدی دیگر را هم در پی دارد؛ کاهش تراکم مواد مغذی در خون، که می تواند عملکرد مغز را مختل نماید.
قانون سوم: در هر صورت از غذاهای ناسالم و فرآوری شده پرهیز کنید
هجومی ترین غذاها هنگام استرس، قهوه، الکل، نوشابه های قندی و غذاهای سرخ شده هستند. هرچند این خوردنی ها وقتی که استرس زیادی دارید وسوسه انگیز هستند اما بدون شک، در طولانی مدت اثر معکوس داشته و استرس را بیشتر می کنند. در مورد قهوه باید گفت کافئین موجود در آن، آدرنالین را بالا می برد. وقتی استرس دارید، بدن خودش در حال تولید آدرنالین است، بنابراین افزایش آن، بیش از حد تحریک پذیرتان کرده و نهایتاً استرستان بیشتر می شود.سلامت نیوز